油症ダイオキシン研究診療センターでは、「ダイオキシン類の毒性を抑制する可能性がある食物とその成分」を紹介しております。(詳細:油症の現況と治療の手引き )
その食物を中心とした食事について、医師や栄養士による講話と調理実習を行っています。
※セミナーへ参加を希望される方は、開催内容をご覧ください。また、会場の関係から定員を設けております。予めご了承ください。
- ダイオキシン類の毒性を抑制する可能性がある食物とその成分
- ・ダイオキシン類の毒性を軽減する可能性のあるフラボノイド成分とそれを多く含む食品
- ・ダイオキシン類の毒性を軽減する可能性のあるポリフェノール成分とそれを多く含む食品
- ・植物由来のフェノール性成分の抗酸化活性
- ・タチアワユキセンダングサ(ハーブティー)の抗酸化活性と抗酸化成分
平成30年度
10月16日(火) | 場所 | 長崎県庁 大会議室C(長崎県長崎市尾上町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
5月31日(木) | 場所 | 奈留保健センター(長崎県五島市奈留町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
平成29年度
11月28日(火) | 場所 | 玉之浦地区公民館(長崎県五島市玉之浦町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
5月19日(金) | 場所 | 奈留保健センター(長崎県五島市奈留町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
平成28年度
3月9日(木) | 場所 | 玉之浦地区公民館(長崎県五島市玉之浦町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
11月17日(木) | 場所 | 奈留保健センター(長崎県五島市奈留町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
9月29日(木) | 場所 | 玉之浦地区公民館(長崎県五島市玉之浦町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
5月20日(金) | 場所 | 奈留保健センター(長崎県五島市奈留町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
平成27年度
3月24日(木) | 場所 | 玉之浦地区公民館(長崎県五島市玉之浦町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
10月20日(火) | 場所 | 奈留保健センター(長崎県五島市奈留町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
10月6日(火) | 場所 | 玉之浦地区公民館(長崎県五島市玉之浦町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
5月28日(木) | 場所 | 奈留保健センター(長崎県五島市奈留町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
5月14日(木) | 場所 | 五島市奈留支所(長崎県五島市奈留町) 玉之浦地区公民館(長崎県五島市玉之浦町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
平成26年度
3月27日(金) | 場所 | 五島市福江総合福祉保健センター(長崎県五島市福江) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
3月19日(木) | 場所 | 千代田中央公民館(広島県山県郡北広島町有田) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
3月6日(金) | 場所 | 玉之浦地区公民館(長崎県五島市玉之浦町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
2月8日(日) | 場所 | 長崎県立大学シーボルト校(長崎県西彼杵郡長与町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
10月29日(水) | 場所 | 西小倉市民センター(福岡県北九州市小倉北区) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
10月15日(水) | 場所 | 九州大学病院内(福岡県福岡市東区) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
10月9日(木) | 場所 | 奈留保健センター(長崎県五島市奈留町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
5月30日(金) | 場所 | 福江総合福祉保健センター(長崎県五島市福江) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
5月20日(火) | 場所 | 中央区保健福祉センター(福岡県福岡市) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
平成25年度
3月8日(土) | 場所 | 玉之浦地区公民館(長崎県五島市玉之浦町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
3月1日(土) | 場所 | 奈留保健センター(長崎県五島市奈留町) |
---|---|---|
開催内容 | 詳しいご案内はこちら※終了しました |
講話内容
栄養士による講話
- 栄養士による講話(1)
油症の現況と治療の手引きの生活指針とダイオキシン類の毒性を抑制する可能性がある食物とその成分について
バランスのとれた食事とは? - 栄養士による講話(2)
栄養セミナーについて。ケルセチンとは?
歯科衛生士による講話
-
歯科衛生士による講話
口腔の役割について。お口の体操
レシピ
さつま芋と鶏肉のグラタン
・ブロッコリーの梅和え
・野菜のおろし煮
・5色野菜のマヨネーズ炒め
・いももち
団子汁
・高野豆腐と小松菜の卵とじ
・切り干し大根のカレー炒め
・きんぴら切り干し大根
・白和え
・ブロッコリーとベーコンのチーズ焼き
・じゃこピーマン
・青菜のチーズごまあえ
・高野豆腐のきな粉もち
蒸し野菜豚ロースのせ
・にらとさつま芋のチヂミ
・切り干し大根とほうれん草のおひたし
ぎせい豆腐
・茹干大根の袋煮
・青菜のおかか炒め
里芋ご飯
・豆腐チャンプル
・大根サラダ
・豆乳くずもち
野菜たっぷりおろしハンバーグ
・野菜スープ
・野菜のチヂミ
焼き豆腐の野菜あんかけ
・卵とトマトのスープ
・野菜の浅漬け
とり胸肉のホイル焼き
・小松菜の中華風スープ
・セロリの和え物
彩りグラタン
・ブロッコリーとエビのソテー
・そばサラダ
鶏もも肉ホイル焼き
・ほうれん草のからし和え
・野菜のスープ